Przyprawy i aromaty

Przyprawy, aromaty dla mięs i drobiu,
wzmacniacze smaku

 

Nr Nazwa Dawkowanie
4704 Przyprawa przyrządzona do warzyw 60 g/kg
4712 Przyprawa „Supreme” WS – lub zalewy 0,5 g/kg
Aromat mięsny o nucie pieczonej szynki 5-10 g/1 l
4500 Aromat bulionowy, z MSG/HVP, suchy 4-5 g/kg
4585 Aromat przyprawowy typu Fondor, suchy 3-5 g/kg
4611 Przyprawa sucha typu Maggi, bez MSG wg prób
4705 Przyprawa uniwersalna wg prób
4587 Mieszanka ekstraktów przyprawowych 1-3 g/kg
do rosołu mięsnego, bez MSG/HVP
4584 Aromat mięsny, z MSG/HVP, suchy* 2-3 g/kg
4528 Aromat mięsny wołowy, z HVP, suchy* 2-5 g/kg
4515 Wołowy aromat przyprawowy, z MSG, suchy* 3-5 g/kg
4602-M Cielęcy aromat przyprawowy, z MSG/HVP, suchy* 10 g/kg
4631-W Aromat mięsny, z MSG/HVP, gęsty* 5 g/kg
4634-W Aromat gotowanej kury, bez MSG/HVP, gęsty* 2-3 g/kg
4502 Aromat gotowanej kury, naturalny, 4-5 g/kg
bez MSG/HVP, suchy*
4640-M Aromat gotowanej kury, bez MSG/HVP, suchy* 2-3 g/kg
4501 Aromat gotowanej kury, z MSG/HVP, suchy* 2-3 g/kg
(*) produkt nie zawsze dostępny natychmiast, jak również obowiązuje na ten produkt limit minimalnego zamówienia.

Substancje smakowe, jak również wzmacniacze smaku o powszechnym zastosowaniu

601 Glutan S, wzmacniacz smaku z Glutaminianem
603 Diamal, substancja bazowa smaku bez Glutaminianu
606 Aromat wołowy, substancja bazowa smaku na bazie ekstraktu drożdżowego