Barwniki spożywcze
Uwagi wstępne
Firma Fermenta posiada w swoim asortymencie niemalże wszystkie barwniki spożywcze. Sztucznych barwników nie prowadzimy. Stosowanie barwiących artykułów spożywczych jest odpowiednio restryktywnie uregulowane. Z tego powodu należy sprawdzić w każdym z przypadków odpowiednio drogę prawną. Barwniki spożywcze muszą być odpowiednio dobrane pod kątem ilości dla każdego artykułu spożywczego i każdej receptury.
Nr | Nazwa | |
Barwniki spożywcze koloru zielonego | ||
5513 | Proszek szpinakowy, suchy | mieszalny z olejem |
Barwniki spożywcze koloru żółtego | ||
5517 | Ekstrakt Carthamus, suchy | rozpuszczalny w wodzie |
5501-S | Ekstrakt Kurkumy, suchy | rozpuszczalny w wodzie |
5529 | Ekstrakt Kurkumy, suchy | rozpuszczalny w oleju |
5536 | Beta Karoten koncentrat, w płynie | rozpuszczalny w oleju |
Barwniki spożywcze koloru pomarańczowego | ||
5504-D | Pamus* – ekstrakt paprykowo-carthamus, suchy | mieszalny z olejem |
5515-D | Pacur – ekstrakt paprykowo-kurkumowy, suchy | mieszalny z olejem |
Barwniki spożywcze koloru czerwonego | ||
1053 | Emulsja ekstraktu papryki | 30.000 jednostek barwiącychrozpuszczalny w oleju |
5500 | Ekstrakt papryki, w płynie | 20.000 jednostek barwiącychrozpuszczalny w oleju |
5505-F | Ekstrakt papryki, w płynie | 10.000 jednostek barwiącychrozpuszczalny w oleju |
5505/4-F | Ekstrakt papryki, w płynie | 6.000 jednostek barwiącychrozpuszczalny w oleju |
5509 | Papeos – Ekstrakt paprykowo-buraczany, w płynie | rozpuszczalny w wodzie |
5506 | Eosin / buraczany, w płynie | rozpuszczalny w wodzie |
5526-D | Burak*, suchy | rozpuszczalny w wodzie |
5535 | Carmin, w płynie | rozpuszczalny w wodzie |
Barwniki spożywcze koloru brązowego | ||
5512 | Cukier karmelowy, gęsty | rozpuszczalny w wodzie |
5527-D | Cukier karmelowy, suchy | rozpuszczalny w wodzie |
Dalsze barwniki spożywcze na zapytanie.
(*) – produkt nie zawsze dostępny natychmiast, jak również obowiązuje na ten produkt limit minimalnego zamówienia.